CSIC Centro de Investigación

Su participación en el proyecto

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) es el mayor organismo de investigación español, colabora con universidades, organismos de investigación, empresas y otras instituciones tecnológicas y de investigaciones, tanto españolas como extranjeras. Tiene más de 13.000 empleados, de los cuales 3.500 son investigadores y 4.000 investigadores pre and post-doctorales. El CSIC está formado por 135 institutos de investigación en toda España, incluidas 51 centros mixtos con Universidades y otros organismos. El Instituto de la Grasa de Sevilla (IG) se creó en el año 1947 con la finalidad de contribuir a la mejora y al desarrollo de los sectores industriales relacionados con las materias grasas. El Instituto tiene su sede principal en Sevilla y en el término de Dos Hermanas dispone de Plantas Experimentales de Almazara, Biotecnología de productos vegetales y Plantas Pilotos para la extracción y refinación de aceites y grasas vegetales. El Instituto de la Grasa ha contribuido a la elevación del nivel científico y tecnológico de los sectores mencionados trabajando en temas tales como: tecnología de la elaboración del aceite de oliva, tecnología de la extracción y refinación de aceites de semillas, conservación y envasado, alteraciones oxidativas, biotecnología de la elaboración de aceitunas de mesa.

Fortalezas

Caracterización de semilla y productos 90%
Análisis de componentes 100%
Formulación y testeos 80%
Refinación del biodiesel 70%

Los integrantes del consorcio